行業(yè)痛點(diǎn)
前處理工段：奶源供應(yīng)對計(jì)劃安排有直接影響；牛奶的分級儲存，快速消化難；原奶數(shù)據(jù)人工收集，實(shí)時(shí)性低
預(yù)處理工段：自動化水平高，各類系統(tǒng)信息不融合；保障單機(jī)的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，提升瓶頸資源的產(chǎn)出效率是關(guān)鍵痛點(diǎn)；罐資源（配料，發(fā)酵，待裝）調(diào)度復(fù)雜；工藝管線限制，用料防呆防錯(cuò)是很大難點(diǎn)；設(shè)備停機(jī)待料可能會帶來不必要的成本；能源耗用情況無法實(shí)時(shí)取值分析
成品庫工段：庫存變動大，核算不準(zhǔn)確；數(shù)據(jù)難匯總，決策不及時(shí)；庫存信息無法實(shí)時(shí)共享；庫存貨位管理難
